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Brookie

Recette Brookie

 

Vous aimez les brownies et les cookies ? Alors cette recette est pour vous !

Ingrédients pour le brownie

– 130 g de chocolat noir

– 70g de beurre demi-sel

– 80g de sucre en poudre

– 80g de farine

– 2 oeufs

– option : noix

Ingrédients pour le cookie

– 110 g de beurre demi-sel

– 170g de farine

– 1/2 sachet de levure chimique

– 2 sachets de sucre vanillé

– 90g de sucre en poudre

– 1 oeuf

– 100g de pépites de chocolat

Préparation

On commence avec la pâte à Brownie

Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre au bain-marie le beurre et le chocolat.

Ajouter le sucre, la farine et les oeufs. Bien mélanger et transvaser dans un moule carré chemisé

Pour la pâte à cookie

Mélanger à la main 110g de beurre bien mou, la farine, la levure et les deux sucres. Ajouter un oeuf et 80g de pépites de chocolat. Bien mélanger

Ajouter la pâte à cookie sur la pâte à brownie et parsemer des pépites de chocolat restantes

Enfourner 25 minutes à 180*C. Surveiller la cuisson, la lame du couteau doit ressortir légèrement humide.

Bonne dégustation

Recette facile et gourmande brookie

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